Intendent
Zakres obowiązków:
- kierowanie i sprawowanie nadzoru nad żywieniem w placówce.
- prowadzenie spraw dotyczących żywienia uczniów szkoły.
- planowanie i realizacja systematycznego zaopatrzenia placówki w artykuły żywnościowe oraz inne artykuły według potrzeb;
- dbanie o należyte i zgodne z normami zapasy magazynowe;
- kierowanie żywieniem w szkole oraz sprawowanie fachowego nadzoru nad przygotowywaniem posiłków dbając o ich kaloryczność oraz zgodność z normami żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży;
- przestrzeganie stawki żywieniowej i terminów przydatności do spożycia artykułów znajdujących się w magazynie, właściwe przechowywanie ich i zabezpieczanie przed zniszczeniem;
- planowanie i układanie jadłospisów przy współpracy z szefową kuchni w porozumieniu z dyrektorem placówki, zgodnie z obowiązującymi normami i kaloryczn
Zmianowość: jedna zmiana