SZEF KUCHNI-KIEROWNIK

RZESZÓWDIS Sp. z o.o. RZESZÓW 2026-09-01 od 8000,00 zł

Zakres obowiązków:

Charakter pracy:
•przygotowywanie potraw (dania tradycyjne, sałatki, fast food)
•tworzenie własnych receptur i karty dań
•planowanie pracy w kuchni (opracowywanie menu, zarządzanie personelem, koordynacja zmian)
•kierowanie kuchnią (szkolenia pracowników, nadzór nad jakością dań, optymalizacja procesów)
•dbałość o dostępność surowców – kontrola zapasów oraz zamawianie potrzebnych produktów
•uzyskanie i utrzymanie odpowiedniego poziomu marży
•współpraca z działem HACCP w kwestii czystości i standardów jakości
•przestrzeganie norm BHP
Wymagania:
•wykształcenie gastronomiczne
•doświadczenie na podobnym stanowisku min. 3 lata
•uczciwość i rzetelność w wykonywaniu obowiązków
•zaangażowanie
•umiejętność pracy w zespole jak i samodzielnie
•dobra organizacja pracy